영원한사랑

간단요리

유용한정보2008. 2. 12. 10:36
프렌치 프라이



재료:감자 큰것 1개,소금약간,튀김 기름



도구:칼,도마,종이 타월,튀김팬



1.감자는 껍질을 벗기고 굵게 채썰어서 찬물에 10분쯤 담가

(찬물에 담갔다 튀겨야 더 바삭하게 튀길수 있음)건져 종이 타월로 물기를 빼세요.



2.튀김 팬에 식용유를 붓고 끓으면

(소금을 약간 떨어트렸을때 바닥까지 가라앉았다가 떠오르는 상태)감자를 한꺼번에

넣고 휘저으면서 노릇노릇하게 튀깁니다.



3.다 튀겨지면 건져내 기름기를 뺀 다음 뜨거울때 소금을 약간 뿌리세요.



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포테토칩



재료:감자,식용유



도구:칼,도마,튀김팬,돗자리???,그릇



1.감자는 껍질을 깎아 얇게 저민다.



2.햇볕에 말렸다가 냉장고에 보관한다(그러면 언제든지 꺼내서 만들수 있다.)



3.튀김팬에 식용유를 두른뒤 감자를 튀기면 포테토 칩이 됨니다.



:::::::::::::::::::::::::::돈이 조금 드는 음식:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



라면 땅(뽀빠이 스낵 )



재료:라면 1봉지,식용유



도구:후라이팬,그릇,숫가락등등....



1.먼저 라면을 라면봉지 속에서 잘게 부수세요.



2.후라이팬에 식용유를 두르고 라면을 볶아요.(뽀빠이스낵 비슷한 색이 ...맛도 뽀빠이)



3.설탕이나 케첩 마요네즈등 기호에 따라 곁들여 들어도 됨



*식용유는 올리브유,버터,등으로도 모두 가능함



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밀크 쉐이크



재료:우유1컵,설탕 1큰술,계란 노른자 1개



도구:컵,설탕,숟가락,믹서기..



1.계란 노른자를 골라낸다.



2.믹서기에 우유,설탕,노른자를 넣고 거품이 생길때까지 갈고 차갑게 해 먹는다.

(믹서기가 없다면 숟갈이나 거품기로 젓습니다.)



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요구르트 스쿼시



재료:요구르트 1/2컵,탄산수(사이다)1/2컵,꿀 1작은술,얼음



도구:컵,숟가락



1.유리컵에 찬 요구르트를 담고 꿀을 조금 넣으세요.



2.탄산수를 <1>(요구르트와 꿀을 넣은..)넣은뒤 가볍게 저어서 얼음을 넣으면

시원한 음료가 됩니다.



tiP(포인트)-요구르트 말고 오렌지등으로도 만들수 있습니다.



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오렌지 셔벗



재료:오렌지즙1컵,오렌지 쥬스1컵,레몬즙 1/2개분,설탕시럽 2~3큰술



도구:컵,숟가락



1.오렌지 즙과 쥬스,레몬즙,설탕시럽(물과 설탕 1:1비율로 젓지말고 녹을때까지 식힌것)

을 섞으세요.



2.틀에 부어 냉동실에 넣어 반쯤 얼면 꺼내 포크로 휘저어 주고 냉동실에 다시 얼려

포크나 스푼으로 긁어 그릇에 담으세요.